Gastronomie Ratgeber - Übersicht
Modell

Handlexikon der Kochkunst

Gebrauchsanleitung Gast: Gäste begeistern

Hotel- und Barpsychologie: Psychologie für die Gastronomie

Erfolgsfaktoren in der Gastronomie

Der clevere Gastronom: Fünf Bausteine zum Erfolg

HerstellerTraunerMatthaes VerlagSpektrum Akademischer VerlagBerliner Wissenschafts-VerlagMatthaes Verlag
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